來自美國的Barr Hill Gin在The Whisky Library, 多年來一直大受歡迎,亦在全世界的烈酒比賽中獲得多個獎項。其實Barr Hill Gin的背後理念與願景, 不單只有製酒那麼簡單。創辦人本身是養蜂人,有近50年養蜂經驗,致力用全天然有機野生蜂蜜和杜松子釀造,向勤勞的蜜蜂致敬。這不僅是對品質的追求,也是對環境和自然的尊重與保護。 Barr Hill Gin 是來自美國佛蒙特州蒙彼利埃(Montpelier)的手工製Gin酒,使命是將釀酒藝術與農業緊密連結,支持農村的可持續發展與保育蜜蜂。Barr Hill 由一位養蜂人與一位釀酒師合作發起,秉持保護大自然的理念,每一瓶 Barr Hill Gin酒的製作,都支持了美國當地農業生態與生物多樣性。他們視自身為土地的守護者、農民的朋友與蜜蜂的保護者,透過使用當地採集的生蜂蜜與自然栽培的杜松子,創造出獨特且環保的精釀Gin酒。Barr Hill...
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