Barr Hill by Caledonia

Barr Hill的故事始於2011年，一位養蜂人和釀酒師在地球上最美麗的農業地區之一 - 佛蒙特州東北部王國一起工作。

我們最初的6，000平方英尺的釀酒廠位於哈德威克，靠近格林斯伯勒鎮和我們的同名巴爾山自然保護區。

托德（Todd）是一位終身養蜂人，他一直在佛蒙特州和世界各地照顧蜂箱。Ryan是一位發酵愛好者，之前曾創立了一家發酵企業。 首頁 釀造供應店在他的家鄉佛蒙特州普蘭菲爾德。

Ryan和Todd用一個15加侖的直燃銅蒸餾器蒸餾，將他們的杜松子酒送到紐約和香港國際烈酒比賽，分別贏得了年度雙金和最佳杜松子酒 - 這是兩個最高榮譽。

到2012年底，產量從每天一次蒸餾增加到三次。