Speyside 釀酒廠坐落在壯麗的凱恩戈姆山脈中，被廣泛認為是蘇格蘭所有釀酒廠中最漂亮的。它最初是一個大麥磨坊和克羅夫特，其歷史可以追溯到 1700 年代。它最終於1965年關閉。從1965年開始的25年裡，它被緩慢而親切地轉變為一個單一的麥芽釀酒廠，然後在1990年耶誕節開始生產烈酒。

這個單桶瓶帶有早期折衷的軟糖，穀物和檸檬的混合，鼻子上有木製水果盒，加上晚期和非常溫和的煙熏煙草背景。口感絲滑，最初是柔和的，然後一些警告性的有趣香料出現在微妙的橡木和乾燥的大地色調中，與紅糖、大麥和烘焙咖啡一起活躍。所有這些特徵都在其飾面的豐富混合中表現出來。