鑽石釀酒廠坐落在 Demerara 喬治敦附近的河流, Guyana.釀酒廠最初附屬於現已關閉的鑽石糖莊園,是 首頁 自 Demerara 蒸餾器有限公司(DDL)。雖然鑽石釀酒廠是最後倖存的 冧酒(蘭姆酒) 釀酒廠在 Guyana,歷史 冧酒(蘭姆酒) 這個南美國家的生產可以追溯到十七世紀中葉。根據DDL網站的說法,這一切都始於1650年左右,當時英國人將蒸餾藝術引入甘蔗種植園。 Guyana.在25年內,幾乎每個甘蔗種植園都有一個小型 冧酒(蘭姆酒) 仍然依附於它,以及 Demerara 冧酒(蘭姆酒) 已經開始了。到十八世紀,超過200個獨立的甘蔗種植園(或莊園)參與其中 冧酒(蘭姆酒) 生產。