Romano Levi(1928-2008),被Luigi Veronelli稱呼為 “angelic grappa maker,”在接管其父親Serafino於1925年創立的酒廠時,他才17歲。使用相同的酒廠設備和相同的工藝,他不僅成為Grappa酒的代表,他的手工繪製酒標也非常有名,自此他成為世界上最著名的”grappaiolo”。在意大利和多國的出版物和展覽中均主力介紹他的主題:“Wild Woman”。
Made from selected marc of Nebbiolo grapes used to produce Barolo DOCG, aged over 36 months in barrels of different types of wood.