Scallywag 冰酒桶熟成版 —— 一杯盛載冬日靈魂的威士忌 Douglas Laing 隆重推出限量版【Scallywag 冬季限定版】—— 一款充滿Speyside地區特質的麥芽威士忌，完美展現冬季清冽而迷人的氛圍。這款特別版經過東歐冰雪葡萄園出產的稀有冰酒桶熟成，賦予威士忌優雅甜韻與細緻辛香，在寒冬中綻放溫暖與平衡的層次感。 冰酒桶的獨特影響 冰酒是以天然凍葡萄釀製而成的珍稀甜酒，以濃郁奢華的甜度與細膩果香聞名。Scallywag 經冰酒桶熟成後，其Speyside風格更顯豐富：糖漬果香交織著冰霜果園的清新氣息，以及絲滑的蜂蜜香調。這種細緻的收尾讓整體風味更立體，為冬夜帶來由內而外的溫暖。 品飲筆記 —— 爐邊時刻的最佳夥伴 聞香：清脆果園香氣、香草甜韻與霜梨芳香。口感：蜂蜜層層堆疊，糖漬橙皮與暖融冬季香料交織。餘韻：悠長而溫潤，帶有肉桂樹皮、黑巧克力與烘烤堅果氣息。 每一口都彷彿喚起雪落清晨或壁爐旁的溫暖時光，這款冬季限定版是極致的季節 indulgence（奢享之選）。...
Douglas Laing 限量版 Rock Island 調和麥芽威士忌——龍舌蘭桶熟成版 獨立蘇格蘭威士忌調和、裝瓶與蒸餾品牌 Douglas Laing 正式宣布推出其最新限量版作品——Rock Island Tequila Cask Edition（龍舌蘭桶熟成款）。這款全新版本以龍舌蘭桶進行後熟，為經典 Rock Island 系列再添亮點。 此前推出的各款 Rock Island...
The Whisky Library 品酒會 X 慈善義賣 對於昨日大埔宏福苑的嚴重火災，我們謹在此致以我們最深切的哀悼，願罹難者安息，以及向他們的家屬、傷者以及所有受影響居民送上最誠摯的慰問。 我們希望可以為是次火災救援略盡棉力，故決定將原定於12月6日舉辦的聖誕品酒會改為品酒會 x 慈善義賣，當日的營業額扣除成本後，將全數捐贈予 Forget Thee Not 毋忘愛，以協助火災遇難者家屬渡過難關。 面對如此突發的大型事故災害，相信每一位香港人都十分難過，我們冀盼在往後的日子大家繼續守望相助，成為受影響居民的力量，一起共渡時艱，希望大家能踴躍支持。 日期：2025年12月6日時間：中午12時至下午5時地點：中環畢打街12號畢打行5樓504店費用：免費 We are...
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